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Spargel ohne den richtigen Wein?

Der Wein zum Spargel

Welcher Wein am Besten zum Spargel passt, kann man sehr vielfältig beantworten. Als Begleiter zu weißem Spargel haben wir uns für ein Cuvée aus Weissburgunder und Müller-Thurgau entschieden. Ein trockener Wein mit Körper, aber nicht zu viel Alkohol und einem sehr angenehmen Säurespiel. Ein muss zu jedem perfekten Spargelessen. Einfach probieren und genießen.

PS.: Hier finden Sie leckere Spargelrezepte.

leicht, fruchtig & frisch den Frühling genießen

Grüner Silvaner

Die ersten wärmenden Sonnenstrahlen mit einem schönen leichten und fruchtigen Silvaner genießen – das bringt einfach nur Freude. Die feine Aromatik und die leichte Säure verbinden sich perfekt zu diesem erfrischenden Weißwein, der auch besonders gut mit leichten Speisen harmoniert.

Spätburgunder-Traube
Regent-Etikett

Weisswein aus roten Trauben

Blanc de Noir

Ein weisser Rotwein ? Ein Rotwein ohne Farbe ? oder vielleicht: Ein Weisswein mit besonderem Aroma ? Es gibt viele Möglichkeiten eine Blanc de Noir (franz."Weiss aus Schwarz) zu beschreiben. Am Ende bleibt nur eine Option: Sie müssen diesen weissgekelterten Wein aus roten Trauben, dem Spätburgunder, einfach probieren.

Riesling

Der König der Weissweine

Riesling

Manche Stimmen sagen auch: Oh nein - die Säure ist mir viel zu hoch! Unser Tipp: Sagen Sie nicht einfach nein - probieren Sie einfach und entscheiden Sie dann. Wir finden, dass ein Riesling leicht säurebetont sein darf, aber es gibt noch mehr, was einen guten Riesling ausmacht. Fruchtig, frisch und vor allem harmonisch sollte er sein!

Bei uns ist der typische Riesling ein fruchtiger Wein mit einer angenehmen Säure, begleitet von einer dezenten Restsüße.

Er passt sehr gut zu zahlreichen mediterranen Fischgerichten. Bei uns erhalten Sie den Riesling auch in der halbtrockenen Variante.

 

Ganz sicher für jeden was dabei

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